“家庭版盒饭每天不重样”

“我吃什么你就吃什么”

不知道从什么时候开始

(资料图片)

社交平台上刮起一阵

“成人小饭桌”的热潮

俘获了一群

不会做饭、没时间做饭的年轻人

甚至有创业者

开发了专门的小程序

短短三个月

注册用户已超4万

“炒得锅都要冒火了”

辞职在家的杭州90后小伙章亦一次无意中在社交平台上刷到“小饭桌”这种形式，常年自己做饭的章亦最终决定在小红书上开张自己的“小饭桌”。

一餐35元，配送区域限定在家附近3公里内。从早上五六点就起床备餐，不过十来天的功夫，章亦“炒得锅都要冒火了”。

最多的时候，章亦一天要面对50多份订单，比起自己每天骑着共享单车送餐，他干脆雇佣了两个兼职配送，一个小时50元。

比起章亦全职做“小饭桌”，大部分经营者仍然是兼职。这一类通常主打买家和卖家吃一样的饭菜；送餐上门，也支持自提和付费叫跑腿。而各种社交平台是他们自我推广的主阵地。

上班族小温和全职妈妈可可便是如此，她们每天的接单量都在10单左右，订单范围大多在小区附近，定价也更便宜些，大抵在15-35元一份。

可可直言，“小饭桌”一个月流水4000元左右，一来能补贴一些家用，更重要的是被邻居们夸赞饭菜好吃时，会有一种被需要的感觉。

谁在吃小饭桌？

如今，没时间做饭、也不太会做饭的年轻打工人，成为预订“小饭桌”的主力军。

据中新经纬报道，某小饭桌小程序今年4月中旬上线，截至6月中旬，总用户数已突破3.5万，有1000多位厨师注册，每日订单量在三位数，活跃人数在四位数。

从事互联网行业、长期居家办公的Momo表示，以前忙起来会忘记吃，现在一天两顿按时送上门，饮食反而变得规律。而她也尝试了七八家，试图找到最适合自己口味的“小饭桌”。

然而

热火朝天的“小饭桌”潮

也引来一些网友质疑

“30元一份？为什么不吃商场里

有保障的连锁实体店外卖？”

“万一吃出点什么事，谁担责？”

面对这样的质疑，章亦表示自己这几天正在寻找店铺，争取尽快把各种经营所需证件办下来。

而某小饭桌小程序的联合创始人之一娜娜表示，他们也在探寻解决之道。目前，该程序要求厨师在注册时，同意平台弹出的协议，并且在食品安全问题方面做书面保证。接下来，我们正在规划让厨师上传健康证或者体检报告，或邻居能够认可的相关证明。此外，未来厨师可能还要在小程序上上传自家的厨房环境照片，并接受邻居上门查看。

监管部门：新事物还需一事一议

眼下的“小饭桌”与2014年前后的“家庭共享厨房”有异曲同工之妙，只不过目前仍然以个人行为为主。

9年前，大量私厨平台涌现，并受到资本青睐。其中，某私厨APP在一年内注册用户数超百万并融资4轮，被称为“餐饮界滴滴”。

然而，2020年6月，该私厨APP宣布停运。当时，许多用户收到一条短信通知：“近期接北京市市场监督管理局朝阳分局通知，回家吃饭平台暂停运营。”

记者向市场监管部门进行了咨询。相关负责人言，“小饭桌”是个新兴事物，是否属于无需取得许可的，现在没有定论。如果未来出现情况，还是要一事一议。

-END-

本文编辑｜小门耳

消息来源｜都市快报

关键词：