“却是石榴知立夏，年年此日一花开”

今日，我们迎来了

(资料图片仅供参考)

夏季的第一个节气

立夏

按照临安的老底子传统

立夏的习俗颇为丰富

今天，你做了哪几件？

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食在立夏

(健脚笋 )

“吃过一株健脚笋，更加蹦跳有精神。”立夏习俗便是要吃“健脚笋”，健脚笋也叫作“脚骨笋”，就是大拇指粗细的整根小野笋，吃了健脚笋，走路有劲道。

健脚笋的烧法很简单，剥去笋壳，洗净，加入调味料或是腊肉，焖煮一小时。它的特点就在于“不切”，是整株的，煮熟的健脚笋清甜鲜香，是最本真的味道。

(乌米饭 )

立夏，临安人要吃乌米饭。将乌饭树叶洗净后，反复揉搓，再用纱布包裹，反复挤压，滤出缥青色的汁水，这是乌米饭独特外观和味道的秘诀所在。煮熟的乌米饭，黑中泛青，晶莹剔透。

此外，制作乌米饭还可增加当季的豌豆、土豆为配料，能为乌米饭增添不少香味。将配料和浸泡好的糯米放置大锅内翻炒五分钟后，再放入蒸盘，大火蒸上十五分钟即可，口感也极其独特。

有一种说法，立夏日吃了乌米饭，整个夏天都不会被蚊子咬。此外，老辈人还认为在立夏这天吃乌米饭，有平安如意的寓意。不管是不是真的有什么效果，乌米饭确实已经成为江南一带人们回忆中的烙印。杜甫的《赠李白》里，就提到“岂无青精饭，使我颜色好”，可见这碗乌米饭已经流传上千年了。

趣在立夏

(趣味碰蛋 )

“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏。”的习俗由来已久。过去，每当立夏这天，家家户户都要将一些鸡蛋、鸭蛋或鹅蛋煮熟，用冷水浸泡后再套入编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。

相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为‘疰夏’。古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日的平安，经受‘疰夏’的考验。

而孩子们则喜欢把挂在胸前的鸡蛋，互相撞击称为“斗蛋”，斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。蛋头胜者为第一，蛋称大王；蛋尾胜者为第二，蛋称小王或二王。蛋壳先碎的一方则输。斗蛋没有规则，但多数人在斗蛋之前都有口头协定，即是输方要把斗输的蛋献给胜方。

(称人)

立夏有一个有趣的习俗——“立夏称人”，即称体重。旧时，每到立夏时节家家户户都要用秤称人。司称人一边打称花，一边讲吉利话。秤老人要说“秤花八十七，活到九十一。”秤姑娘说“一百零五斤，状元公子有缘分”。秤小孩则说“秤花一打二十三，小官人长大会出山”。称小孩体重时，会悄悄在箩筐里放块石头，一是增加重量，二是取长寿之意。

这些立夏的老底子习俗，

还有多少临安人记得呢？

来源/区融媒体中心 记者 郑丽飞朱林 楼宇板桥镇国兴集团 部分图/潜川镇

A: Excuse me, sir.

打扰了，先生。

B: Yes? What can I do for you?

好的，有什么能帮您吗？

A: I’m going to Xiaoshan International Airport. Can you tell me how to get there?

我要去萧山机场，您能告诉我怎么去吗？

B: You can take a taxi, metro or shuttle bus.

您可以乘坐出租车、地铁或机场巴士。

A: How to take a taxi？

我该怎么乘坐出租车呢？

B: You can hail a taxi on the street or download the English version of a car-hailing app.

您可以在路边招手即停，或者在手机上下载英文版的打车软件。

A: Which metro line can I take to the airport?

地铁到机场可以乘坐几号线？

B: Lines 1, 7 or 19.

1号线、7号线和19号线都可以到达机场。

A: OK, thank you so much.

好的，谢谢！

A: Excuse me. Where is the check-in counter for Air China, please?

不好意思，请问国航的登机柜台在哪里？

B: It’s over there, from Counter E6 to E10.

在那儿，E6到E10柜台。（注：具体以机场实际设置为准）

A: OK, thank you very much.

好的，非常感谢。

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