据第一现场消息

根据医学杂志《柳叶刀》的报道

(资料图片仅供参考)

中国的肥胖人口已近9000万

其中男性4320万，女性4640万

平均肥胖率达到12%

肥胖总人数高居世界第一

据统计，全国省份里

广东肥胖人数占比8.9%

排全国倒数第六

近日，#为什么广东胖子少#

冲上热搜，引发网友热议

鸡鸭鱼肉样样不少

煲仔饭、叉烧包、肠粉、艇仔粥……

广东人爱吃、懂吃、会吃天下闻名

在这样一个“美食天堂”

“胖子”却相对不多

有网友表示，是因为

“天气太热吃不下饭”

有网友表示

“是因为喜欢喝汤”

还有网友调侃道

“湿气重，没食欲，吃了就会拉肚子”

广东“胖子”少

真的如网友所说的原因吗？

场妹现在为大家揭晓

广东人“吃不胖”的秘诀！

01

广东人执着于

健康的饮食结构

据《中国居民膳食指南（2022版）》里提到一个新概念：中国特色的「东方健康膳食模式」其中广东就被点名表扬，广东居民习惯清淡饮食、偏好新鲜食材以及原汁原味（少油少盐少糖）的膳食与烹调模式，这也是广东人肥胖发病率低于西北省份的原因之一。

“没有青菜=饭白吃了”

北方朋友来广东一定深有感触，广东人的餐桌上什么都可以少，一定不能少了一盘绿油油的青菜。

而在广东点餐吃饭时，不用你问，服务员肯定会给你先介绍一堆时令蔬菜，任你选择。

“可以不吃肉，但不能不喝汤”

歌谣都有唱“最怕日日要煲靓汤”，在广东，每一个妈妈都煲得一手靓汤，每一个小孩都是喝妈妈煲的靓汤长大的。

有营养专家指出：饭前喝几口汤，能助消化。此外，饭前喝汤还可以使人放慢吃饭的速度，使大脑的“过饱中心”有充足的时间关闸，而不至于吃得过多或者吃到撑肚。

广东人偏爱蒸、白灼、炖煲等烹饪技法

粤菜是中国八大菜系之一，其烹调方法有21种多，其中最基本的有炒、烫、焖、扒、煎、炸、蒸、烤、卤、炖煲......在以上烹饪方法中，广东人偏爱蒸、煮、灼（烫）、炖煲这几种保证食材原汁原味的烹饪方法。

02

广东人喜爱“得闲饮茶”

粤茶飘香，粤韵灿烂。广东人爱“饮茶”，茶文化既是民俗文化，又是饮食文化。广州市广府饮茶习俗，在去年还入选广东省人民政府第八批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

据悉，在广东，一年有25万吨茶叶被喝掉，是我国最大的茶叶消费市场，每人年均消费茶叶超过了1000克。在经济更为发达的珠三角地区，年人均消费茶叶超过了2000克，居全球前三。

喝茶不仅对肠胃的消化有益，降低体内的油脂，还能加快体脂的新陈代谢。所以，不要怕食在广东会胖，得闲饮茶吧，品尝茶靓水滚，一盅两件的好滋味。

03广东人每天都在“蒸桑拿”

上面提到天气的网友说对了，广东人的瘦，跟天气有很大关系。来过广东的朋友都知道，广东的夏天跨度有多长，天气有多热。每年的3-4月份开始，广东的天气就直逼30℃，还有暴雨加持，然后再来场“日光浴”，这个“天然蒸桑拿”，能不瘦才怪。

而昨天（16日）我们报道过

现在才4月

深圳就突破了32°C大关

可想而知……

（点击下图↓回顾往期新闻）

此外，场妹还整理了

网上认可最多的几项原因

广东“胖子”少可能是因为

重视早餐

广东人对于早餐的重视，从“吃早茶”的仪式感就能看出来。专家认为，长期不吃早餐，并不能使人变瘦，反而容易导致发胖。

热爱运动

运动，早已成为广东人的一种生活方式。据媒体报道，2018年广东省经常参加体育锻炼人数达到4300万人，占常住人口的39.1%，高于全国平均水平。

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